Bonjour! Vi va di fare un salto in Francia? Nelle vetrine delle boulangerie non può mancare il flan per uno spuntino veloce o una deliziosa merenda. Ecco a voi la ricetta del Flan all’alsaziana del maestro Christophe Felder! La preparazione del flan è davvero semplice e veloce, perché non provare allora a replicarlo in casa? Ingredienti per la crema: 1 l di latte; 240g di zucchero semolato; 2 cucchiai abbondanti di…
Pane classico a lievitazione naturale
“Come si riconosce il pane buono senza assaggiarlo? Non dal profumo, non dall’aspetto, ma dal suono della crosta: una sinfonia di scrocchi”. Così diceva Mademoiselle Tatou nella pellicola Disney Ratatouille.…
Autumn is coming!
Buongiorno ragazze! Settembre è arrivato, ma devo dire che questo mese mi mette di buon umore! E’ il mese dei nuovi progetti, di nuove aspettative, nuovi propositi! Sembra quasi ricominciare…
Uno snack sano e gustoso: prugne secche homemade!
Se in casa vi avanzano delle prugne, non preoccupatevi: conservandole bene se ne può ricavare uno snack sano ed equilibrato o un gustoso ingrediente per la preparazione di ricette sia…
Biscotti ai fichi e zeste di limone
Di fichi ne abbiamo? A casa mia non ho visto tanti fichi come quest’anno! In qualche modo bisogna pur smaltirli, e allora mettiamoci a lavoro e prepariamo tanti tantissimi dolci, ma anche…