Le alte temperature esigono menù a base di piatti freddi, quindi largo spazio alle insalate! Fresche e veloci da preparare, le insalate sono il piatto più richiesto in estate! La Greek Salad è un piatto ricco che può essere consumato anche come pasto leggero nella pausa pranzo in ufficio o da portare in spiaggia! Ingredienti: •lattuga; •cetrioli •cipolla fresca; •feta; •erba cipollina fresca; •foglie di menta fresca; •salsa yogurt. Lavate…
Tortine al latte di cocco e lamponi
Oggi è il turno di queste tortine soffici e profumate fatte con latte di cocco e tanti lamponi. Molto semplici da realizzare, basta una ciotola e una frusta (niente frullino…
Pancakes integrali alla banana, senza uova e zucchero
Torno a scrivere dopo un bel po’ di assenza… sembra che sia finalmente arrivato il momento giusto per tornare qui. E voglio ritornare in punta di piedi, senza fare troppo…
Pancakes proteici per chi vuole mantenersi in forma
Salve a tutti, dopo tante ricette golose ma molto molto caloriche, questa volta ho voluto pensare al benessere del nostro corpo, non per questo meno golosa adatta per chi pratica un’attività fisica perché è…
Pangoccioli a lievitazione naturale
Ingredienti per 20 pangoccioli: 400g di farina sfoglia; 150g di pasta madre; 120g di latte; 80g di zucchero; 2 cucchiai di panna fresca; 75g di burro; 5g di sale; 2…
Ciambelline sofficissime al forno
Buongiorno e buon inizio settimana! Ecco a voi delle soffici ciambelle al forno, leggere come una piuma e super golose! L’impasto di queste ciambelline sofficissime non prevede l’utilizzo delle patate e non…
Frappe alla panna
Salve a tutti! Avete mai realizzato le frappe senza uova e burro? E le frappe alla panna? Le frappe alla panna sono friabilissime, facili e velocissime e si realizzano con…
Castagnole all’uvetta di Massari
Salve a tutti, oggi voglio condividere con voi la ricetta delle castagnole all’uvetta del Maestro Massari, tratta dal suo libro “Non solo zucchero vol.2”. Siete pronti? Allora olio in caldo… SI…
Le camille: come far mangiare le carote ai vostri bimbi
Buongiorno! Le Camille! Alzi la mano chi di voi non le ricorda, quelle merendine morbide e profumate di quel bell’arancione che solo a guardarle veniva voglia di morderle! Io le adoravo…
Grissini ritorti pepe e paprika con pasta madre
Salve a tutti, come avete visto per me è iniziato il periodo “Panettoni” e impastare grandi lievitati significa ritrovarsi con una grande quantità di pasta madre da smaltire. Questa è proprio una ricetta…