Le camille: come far mangiare le carote ai vostri bimbi
Buongiorno! Le Camille! Alzi la mano chi di voi non le ricorda, quelle merendine morbide e profumate di quel bell’arancione che solo a guardarle veniva voglia di morderle! Io le adoravo…
Grissini ritorti pepe e paprika con pasta madre
Salve a tutti, come avete visto per me è iniziato il periodo “Panettoni” e impastare grandi lievitati significa ritrovarsi con una grande quantità di pasta madre da smaltire. Questa è proprio una ricetta…
Panettone marrons glacès e cioccolato fondente
Buongiorno e buon inizio settimana! Nell’aria già si sente la magia del Natale e io non ho resistito…Ecco a voi il re delle feste: Il PANETTONE! Questa volta non in versione classica come vuole…
Marrons glacès
Oggi vi propongo la ricetta dei Marrons Glacès, facendo diventare questi splendidi frutti dei veri e propri dolcetti da conservare a lungo anche quando il periodo delle castagne sarà ormai…
Pan brioche alla zucca e uvetta con pasta madre
La zucca è uno degli ingredienti che ci fa compagnia non solo in autunno ma anche nei primi freddi invernali. Ho pensato proprio alla regina dell’autunno e dell’inverno per preparare…
Vellutata di zucca speziata
La vellutata di zucca è una preparazione molto versatile, ideale da servire da sola come zuppa o come condimento per arricchire moltissimi altri piatti: il successo è sempre garantito! Per…
Polpette di zucca e ricotta al forno
Ingredienti: 200g di zucca cotta al forno e ridotta in purea; 200g di ricotta vaccina; prezzemolo tritato q.b.; 2 patate piccole bollite e poi schiacciate; 50g di pecorino romano grattugiato;…
Ciambella alla zucca senza burro
Benvenuto Autunno! Protagonista del mese di ottobre è la zucca: dolce, versatile e dalle mille proprietà! Questa che vi propongo oggi è una ricetta facilissima e velocissima da preparare e…
Torta Opéra
Salve ragazzi, in tanti avete risposto alle mie InstagramStories dove vi mostravo dei tranci di torta Opéra ,dicendomi di pubblicare la ricetta… et Voilà.. la ricetta è tutta per voi completa di passo…
Flan all’alsaziana
Bonjour! Vi va di fare un salto in Francia? Nelle vetrine delle boulangerie non può mancare il flan per uno spuntino veloce o una deliziosa merenda. Ecco a voi la…